化肥打假
根据磷酸二氢钾的特性，可以初步识别出某肥料是否为磷酸二氢钾。
1、看肥料的形状。磷酸二氢钾一般为结晶体或粉末。
2、看颜色。磷酸二氢钾的颜色多呈现白色、浅黄色或灰白色。
3、观察溶解性。磷酸二氢钾完全溶解于水，没有沉淀，并且溶解的速度很快。
4、检查溶液的酸碱性。能够发现PH广泛试纸变红，说明溶液呈现碱性。
5、观察磷酸二氢钾灼烧时的火焰。能够发现钾离子的特有紫色火焰。
6、磷酸二氢钾的吸湿性很小，化学性质稳定，不容易分解。在铁片上燃烧没有反应。
如果想知道所购买的磷酸二氢钾产品是否合格，就要确定产品中磷酸二氢钾的含量等，单靠所介绍的简易识别方法就不行了，应去有关肥料的专门检验机构进行鉴定。（李国靖、朱立娟）
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